Nella nuova sede didattica di Via Torrente Bratica verranno presentati i percorsi ad alto tasso di occupabilità, i laboratori avanzati e il nuovo corso 2026 “Smart Quality 4 Food”.

Iscrizioni ai corsi aperte solo fino al 16/10/2026.

ITS Tech&Food Academy invita studenti, famiglie e docenti all’Open Day della sede didattica di Parma, in programma per venerdì 25 settembre 2026 alle ore 16:00, in Via Torrente Bratica 2/a. L’evento, libero e gratuito previa registrazione online, sarà l'occasione per conoscere da vicino i dettagli dell'offerta formativa gratuita, perché finanziata, in partenza questo novembre per il biennio 2026-2028, visitare i nuovissimi laboratori all'avanguardia realizzati con i fondi del PNRR e dialogare direttamente con docenti, coordinatori e studenti diplomati.

Durante l’evento, libero e gratuito, si approfondirà la forte connessione tra l’Academy e il tessuto industriale della Food Valley.

I CORSI DI PARMA – Il focus sarà sui tre percorsi specialistici dell'area industriale e digitale, tutti della durata di due anni, 2.000 ore complessive di cui 800 in stage aziendale in Italia o all’estero. I corsi sono gratuiti perché finanziati dalla Regione Emilia-Romagna e dal Ministero dell’Istruzione e del Merito, danno la possibilità al secondo anno di accedere al programma di apprendistato e al termine rilasciano un Diploma di Specializzazione riconosciuto a livello europeo.

Il nuovo percorso Smart Quality 4 Food forma la figura del Tecnico Superiore per la qualità digitale e i servizi 4.0 nell'agroalimentare, figura oggi importantissima per le aziende agroalimentari perché incentrata sulla digitalizzazione e sul controllo qualità avanzato, capace di gestire i dati di filiera, l'automazione dei controlli e l'integrazione delle tecnologie 4.0 nei sistemi di garanzia della qualità alimentare. Food Development, invece, forma il Tecnico Superiore per lo sviluppo di nuovi prodotti alimentari, specialista focalizzato sulla ricerca e sviluppo (R&D), sull'innovazione di ricetta, sulla scelta di packaging sostenibili e sulle analisi sensoriali per rispondere alle nuove tendenze di consumo. Infine, il percorso Food Tech forma il Tecnico Superiore per le tecnologie di progettazione e produzione alimentare, uno specialista esperto nelle più moderne tecnologie di trasformazione e conservazione del cibo, capace di conciliare tradizione e innovazione nei processi produttivi.

VISITA AI LABORATORI – Al termine dell’open day si potranno visitare i laboratori di analisi microbiologica, chimica, sensoriale e robotica della sede, per poi concludere il pomeriggio con un aperitivo. Durante l'evento verranno inoltre fornite tutte le informazioni relative alle modalità di iscrizione, oltre ai dettagli sugli sportelli di orientamento e supporto alle iscrizioni.

INFORMAZIONI – Per partecipare all’open day di venerdì 25 settembre è richiesta la registrazione a questo link: www.bit.ly/4x97Vxz. Le iscrizioni ai corsi dell’Academy del Food, invece, rimarranno aperte solo fino a venerdì 16 ottobre 2026. Per informazioni su open day e iscrizioni ai corsi è possibile contattare la Segreteria: tel. e WhatsApp +39 376 121 2358, info@itstechan>

Partecipa alla giornata di presentazione del corso di specializzazione post-diploma ITS Maker “Materiali compositi Motorsport e Stampa 3D” che si terrà presso Dallara Academy a Varano de’ Melegari sabato 12 settembre alle ore 14.30.

Durante l’evento sarà presentata l'offerta formativa ITS Maker con particolare focus sul corso di Fornovo, tramite la testimonianza delle aziende partner e degli ex-studenti attualmente impiegati in azienda.

L’evento è aperto a tutti, in particolare a giovani interessati ad un percorso di alta specializzazione tecnica.

Sono invitati anche famiglie, aziende e operatori dell’orientamento scolastico e professionale.

Il programma prevede:

• 14.30 - Ingresso e Registrazione presso Dallara Academy (via Provinciale 33A, Varano Melegari)
• 14.45 - Presentazione del corso di Fornovo “Materiali compositi Motorsport e Stampa 3D”
• 15.00 - Testimonianze di aziende, ex- studenti, tutor didattici

Breve visita libera alla Rampa Espositiva di Dallara Academy

• 16.30 – Per chi lo desidera, visita ai laboratori tecnologici di ITS Maker a Fornovo (Via Nazionale 8, Fornovo di Taro):- Gene Haas CNC Training Center: lavorazioni meccaniche CNC- Aule didattiche
• - 3D Printing Lab
• - C-LAB: materiali compositi in fibra di carbonio

• 17.30 - Termine evento

Per partecipare è richiesta la registrazione al link: 

https://itsmaker.it/open-days/open-day-fornovo-12-settembre-2026/

Il corso Event & Digital Tourism Manager - Tecnico superiore per l’organizzazione e la promozione di eventi in ambito turistico e culturale forma la figura che progetta, organizza e promuove eventi e iniziative per la valorizzazione dei territori, utilizzando strumenti digitali per comunicare, promuovere e rendere più efficaci la distribuzione e la vendita delle esperienze turistiche.

Gli eventi rappresentano oggi uno strumento strategico per raccontare un territorio e valorizzarne le eccellenze, in particolare quelle enogastronomiche, sempre più al centro dell’esperienza turistica e della competitività delle destinazioni. In questo contesto la figura si occupa della progettazione e gestione di eventi, esperienze e iniziative che integrano cultura, tradizioni locali e prodotti del territorio, trasformandoli in occasioni di attrazione e sviluppo.

Utilizza piattaforme digitali, contenuti e strategie di comunicazione per coinvolgere il pubblico e amplificare l’impatto delle iniziative prima, durante e dopo il loro svolgimento, contribuendo a generare visibilità, partecipazione e risultati concreti.

Opera con una visione integrata, in cui eventi, contenuti e canali digitali diventano parte di un unico processo di valorizzazione, capace di trasformare le eccellenze locali in esperienze turistiche riconoscibili, attrattive e competitive.

Partecipa alla giornata di presentazione del corso online il 15 luglio 2026 ore 17 iscrivendoti qui

A chi si rivolge

A giovani e adulti in possesso di diploma di istruzione secondaria superiore o, in alternativa, di diploma quadriennale di istruzione e formazione professionale unitamente al certificato di specializzazione tecnica superiore della durata di almeno 800 ore (IFTS). Al corso saranno ammessi 25 studenti, a seguito del superamento della selezione. Due posti aggiuntivi saranno riservati agli apprendisti. È richiesta la conoscenza della lingua inglese e il possesso di conoscenze e competenze informatiche di base.

Requisiti di ammissione

Possono richiedere l’ammissione alle prove di selezione per il corso , giovani e adulti in possesso di uno dei seguenti titoli di studio:

1. a) diploma di scuola secondaria di secondo grado;
2. b) diploma quadriennale di istruzione e formazione professionale di cui all’articolo 15, commi 5 e 6, del decreto legislativo 17 ottobre 2005, n. 226, unitamente al certificato di specializzazione tecnica superiore conseguito all’esito dei corsi di istruzione e formazione tecnica superiore di cui all’articolo 69 della legge 17 maggio 1999, n. 144, della durata di almeno 800 ore.

L’ammissione ai corsi è determinata dai risultati di una procedura di selezione ai sensi di quanto previsto dall’art. 5 del Decreto del Ministero dell’Istruzione e del Merito n. 203 del 20-10-2023

Attestato rilasciato

Al termine del percorso, previo superamento dell’esame finale, è previsto il rilascio del diploma statale di Tecnico superiore.
È valido su tutto il territorio nazionale e all’interno della Comunità Europea, raccordandosi con il Quadro Europeo delle qualifiche (V livello EQF) e costituisce titolo per l’accesso ai pubblici concorsi.

Profilo e sbocchi professionali

La figura nazionale di riferimento è il “Tecnico superiore per l’organizzazione e la promozione di eventi in ambito turistico e culturale”, che il corso propone in una declinazione aggiornata, con un focus sugli eventi come strumenti di valorizzazione del territorio e sulla promozione digitale delle esperienze turistiche, in linea con le principali evoluzioni del settore e con i fabbisogni delle imprese e del territorio.

Può lavorare in enti pubblici, destination management organization, consorzi turistici, associazioni di promozione territoriale, agenzie di organizzazione eventi e comunicazione, imprese turistiche e culturali.

Può operare anche all’interno delle imprese della filiera agroalimentare e delle eccellenze locali, supportando la progettazione e la promozione di eventi ed esperienze finalizzate alla valorizzazione dei prodotti e del territorio, come degustazioni, visite guidate in cantine e aziende, eventi enogastronomici, festival tematici, iniziative esperienziali e format innovativi di accoglienza (es. spazi aziendali aperti al pubblico, esperienze immersive, corner esperienziali).

All’interno delle organizzazioni può ricoprire ruoli legati alla progettazione e gestione di eventi, alla comunicazione digitale, alla promozione e alla valorizzazione del territorio.

Può inoltre lavorare come consulente, supportando enti e imprese nello sviluppo di strategie di promozione territoriale, nella progettazione di eventi e nell’utilizzo degli strumenti digitali per aumentare visibilità e attrattività.

Può infine sviluppare iniziative imprenditoriali nel settore degli eventi e della promozione turistica, ideando nuovi format ed esperienze legate al territorio.

ITS Tech&Food Academy apre ufficialmente la raccolta delle manifestazioni di interesse per le iscrizioni ai corsi gratuiti del biennio 2026-2028 che si svolgono nella nuova Sede di Parma in via Torrente Bratica 2/A, in quartiere Montanara, per diventare in soli due anni Tecnico Superiore del Settore Agroalimentare.

L’ACADEMY – ITS Tech&Food Academy è un polo d’eccellenza che da 15 anni forma tecnici altamente specializzati per l’industria agroalimentare con immediate prospettive occupazionali, in risposta diretta alle reali esigenze delle aziende del territorio emiliano-romagnolo e della Food Valley. Infatti, a un anno dal conseguimento del titolo il tasso di occupazione dei diplomati è superiore all’84%.

I CORSI - I corsi sono gratuiti e durano 2 anni, si compongono di 1.200 ore di aula (di cui 60% in laboratorio) e 800 ore in stage direttamente in aziende del settore food, in Italia o all’estero. Inoltre, al 2° anno, è possibile attivare un contratto di apprendistato. Al termine dei corsi si ottiene un diploma di specializzazione per le tecnologie applicate, titolo riconosciuto in tutta Europa e immediatamente spendibile nel mondo del lavoro. I percorsi sono gratuiti perché finanziati dalla Regione Emilia-Romagna e dal Ministero dell’Istruzione e del Merito e vi si accede solo tramite superamento di una prova di ingresso; i posti disponibili sono, infatti, massimo 25 per ogni percorso.

I CORSI DI PARMA - Sono tre i corsi proposti per il biennio 2026-2028 nella Sede di Parma: il corso storico Food Tech, arrivato quest’anno alla 15° edizione, forma la figura del “Tecnico Superiore per le tecnologie di progettazione e produzione alimentare”; Food Development, forma invece il “Tecnico Superiore per lo sviluppo di nuovi prodotti alimentari”; infine, il 3° corso in ambito servizi digitali, qualità e compliance della filiera agroalimentare sarà presentato a breve come novità 2026.

ISCRIZIONI - A questo link è possibile compilare il form per manifestare interesse all’iscrizione ai corsi e prenotare il proprio posto in Academy:

OPEN DAY – Per conoscere da vicino i corsi e visitare i nuovi laboratori scientifici e tecnologici, è possibile partecipare all’open day in programma venerdì 22 maggio alle ore 16:00 nella Sede didattica di Parma, in via Torrente Bratica 2/A. Per partecipare è richiesta la registrazione a questo link

Per info: tel. e WhatsApp +39 376 121 2358, Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo., www.itstechandfood.it.